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    【奥羽自慢】吾有事 純米吟醸 fresh&juicy 無濾過生原酒 白ラベル

    販売価格(税込): 1,980
    関連カテゴリ:

    日本酒 > 奥羽自慢

    原料米:山形県産 美山錦100%
    酵  母 :6号酵母
    精米歩合 :55%
    アルコール:16
    日本酒度 :-4
    酸 度   :1.9
    アミノ酸度 :0.2


    白ラベルの特徴である酸味がより際立つような酒質を目指して、仕込み中の一部で「白麹」を使用しています。製麹の際には前半の温度管理をしっかりと行い、総破精タイプの麹をつかった醸造を行えるよう頑張った一作です♪


    こちらはクール便でのお届けです

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