【楯野川】　純米大吟醸　渓流中取り

冷燗自在でシャープな旨み。バランスの取れた食中酒
飲み頃は冷酒～常温ですが、燗にしても美味しさが損なわれず、どんな料理にも幅広く寄り添い合わせやすいため、日常のお食事にあわせる食中酒に最適なお酒です。
さらさらとした飲み口で、飲みやすさを追求した繊細な味わいです。
楯野川のベーシックシリーズの中でも安定的に人気があります。
控えめながらスッキリとした爽やかな香りが特徴で、旨みを引き出す上品な酸味が広がって綺麗にまとめ上げます。

原料米：美山錦100％
精米歩合：50％
使用酵母：山形KA
アルコール度数：15度
日本酒度：3
酸度：1.5
アミノ酸度：1.0