【楯野川】純米大吟醸　源流冷卸 720ml (８月22日より順次出荷)

毎年秋の人気限定酒！「楯野川」の冷卸

今年は、透明感のある綺麗な酒質を目指す「楯野川」に「生酛」仕込みを取り入れました。
手間と時間をかけた「生酛」仕込みのお酒は、香りと酸味は穏やかで、一口ごとに輪郭のある豊かな旨みと、複雑で奥深い味わいが広がります。
ひと夏冷温下で熟成させたことで、果実のようなまろやかな口当たりが際立つ、格別な1本に仕上がりました。

原料米：非公開
精米歩合：50％
使用酵母：非公開
アルコール度数：15〜16度
日本酒度：-3
酸度：1.6
アミノ酸度：1.0
内容量：720ml